Beranda / Berita / Mari Mengolah Limbah Organik dari Buah dan Sayur Menjadi Pupuk KomposApakah kalian menyadari kalau sampah yang kita hasilkan sebenarnya dapat dikelola menjadi produk dengan nilai manfaat yang tinggi? Iya, baik itu sampah organik maupun sampah anorganik memiliki kesempatan kedua untuk digunakan Kembali bila sudah memenuhi tahap tertentu. Tentu sampah buah dan sayur pun termasuk dalam hal tersebut. Sebelum itu mari mengenal dahulu yang namanya limbah organik. Disebut sebagai limbah organik karena hal tersebut bersumber dari makhluk hidup, baik dari hewan maupun tumbuhan. Tetapi hal itu tidak menjadikannya hilang nilai manfaatnya, karena bila dikelola dengan benar maka limbah tersebut dapat menjadi berguna kembali. Contoh limbah organik yang bisa kalian temukan adalah bekas makanan, kulit bawang, tumbuhan liar, sisa kayu dan lain sebagainya. Adapun kulit buah dan sayur disebut limbah organik karena termasuk bagian dari tumbuhan yang mengandung air. Maka tidak mengherankan kalau jenis sampah ini bila dibiarkan lama akan membusuk dan mengeluarkan bau tidak sedap. Maka dari itu umumnya pupuk kompos menjadi sebuah solusi dalam memanfaatkan limbah tersebut. Pupuk kompos menjadi salah satu topik penting dalam pembahasan mata kuliah teknologi buah dan sayur dalam jurusan Teknologi Pangan S1 di Ma’soem University. Harapannya dengan pengetahuan tersebut mampu berperan aktif dalam pengabdian masyarakat dalam pengelolahan sampah sebagai masalah yang tiada habisnya. Dalam lingkup keluarga, sisa-sisa kebutuhan yang tidak terpakai umumnya ditumpuk dalam satu wadah sampah khusus, menghadirkan bau tak sedap dan kesan berserakan yang kentara. Langkah yang sebaiknya dilakukan terlebih dahulu adalah memilah antara sampah organic dan non organik. Hal ini selain untuk memudahkan proses mengolah kembali, juga sebagai latihan untuk belajar disiplin. Cara membuat pupuk kompos dapat mengikuti langkah yang telah disediakan oleh Dinas Pertanian & Pangan Kabupaten Demak. Tahap yang perlu dilakukan di awal adalah pembuatan alat komposter. Adapun bahan yang diperlukan untuk pembuatan komposter adalah penyangga plastik sebagai penahan saringan, ember bekas yang tadi, lempengan plastik sebagai saringan dan kran plastik atau slang plastik kecil. Langkah awal yang perlu dilakukan adalah memasukkan penyangga saringan dalam ember sebagai tempat penahan saringan. Kemudian lubangi ember pada bagian bawah, sekitar 1-2 cm untuk memasang kran atau slang plastik sebagai lubang pengeluaran cairan lindi hasil dari proses pengomposan. Lalu lubangi saringan dari lempengan plastik menggunakan solder atau paku yang dipanaskan. Kalau sudah memasang kran di lubang ember, komposter siap diisi oleh sampah buah dan sayur. Bila dirangkum, proses pembuatan pupuk kompos menggunakan komposter adalah sebagai berikut Masukkan sampah organik yang telah dipotong kecil ke dalam komposter hingga penuh. Tutup rapat komposter. Semprot sampah organik dengan bioaktivator bisa menggunakan EM4 sampai rata. Lakukan penyemprotan setiap kali memasukkan sampah dan tutup rapat kembali komposter. Diamkan selama lebih dari 14 hari agar terjadi proses pengomposan. Dari proses tersebut nantinya akan menghasilkan dua produk yaitu pupuk organik cair susulan POCS dan pupuk padat kompos. Pupuk cair dikeluarkan melalui kran bagian bawah komposter dan bisa dimanfaatkan sebagai pupuk tanam dengan menyiramkan di tanah sekitar tanaman. Sedangkan kompos bisa digunakan setelah dikeringkan atau dianginkan. Inilah salah satu cara pembuatan pupuk kompos yang bisa kalian coba sendiri di rumah, cukup memanfaatkan sisa buah dan sayur sebagai limbah organik. Harapannya polusi sampah di sekitar kita akan semakin berkurang dan sekaligus sebagai masyarakat dapat menjadi contoh yang baik dalam memanfaatkan barang bekas. Ini sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai Ma’soem University untuk lulusan sarjana Tekonologi Pertanian agar siap mengabdi di tengah kehidupan masyarakat dan mampu berinovasi melalui teknologi pangan yang telah dipelajari di perkuliahan.
Penggunaanlimbah buah dan sayur sangat menguntungngkan karena limbah tersebut mudah terdekomposisi dan kaya akan nutrisi bagi tanah dan tanaman (Purwendro, S dan Nurhidayat, 2009 ). Bahan baku pupuk organik cair yang sangat bangus yaitu bahan organik basah atau bahan organik yang mempunyai kandungan air tinggi seperti sisa buah-buahan dan sisa Ilustrasi cara membuat pupuk organik cair. Sumber Gary Barnes/ satu hobi yang sangat bermanfaat adalah merawat tanaman. Dalam perawatannya, tanaman tentunya membutuhkan nutrisi dari pupuk. Namun ternyata, cara membuat pupuk organik cair bisa dilakukan sendiri di rumah. Menurut Parnata dalam bukunya bertajuk Pupuk Organik Cair Aplikasi & Manfaatnya, pupuk organik cair sangat bermanfaat dalam menunjang nutrisi tanaman serta membantu proses pertumbuhannya. Untuk mengetahui cara membuat pupuk organik cair di rumah, mari simak artikel ini sampai Membuat Pupuk Organik CairIlustrasi cara membuat pupuk organik cair. Sumber Teona Swift/ Pupuk organik cair umumnya dapat ditemukan dengan mudah di toko penjual tanaman. Namun ternyata, pupuk ini juga bisa dibuat sendiri di rumah. Adapun cara membuat pupuk organik cair di rumah, antara Dari Kotoran HewanCara membuat pupuk organik cair yang pertama dapat dilakukan dari kotoran hewan. Untuk membuatnya, kotoran hewan bisa dicampurkan dengan air, EM4, serta gula pasir yang telah dilarutkan. Setelah seluruh bahan tersebut dicampurkan, pupuk bisa ditutup rapat dan dibuka setiap 3 hari untuk diaduk. Proses ini bisa dilakukan selama 3 Beras BasiCara membuat pupuk organik cair berikutnya adalah dengan menggunakan beras basi. Sebab, beras basi mampu difermentasi dengan sangat baik. Untuk membuatnya, beras basi sebanyak 1 kg bisa dicampurkan dengan 1 liter air serta 5 sendok gula pasir. Gula ini berfungsi untuk sebagai makanan bagi mikroorganisme yang terkandung dalam nasi basi. Setelah dicampurkan, pupuk bisa ditutup rapat, lalu dibuka sedikit setelah dua hari agar udara dari dalam wadah dapat keluar. Pada hari ketujuh, umumnya pupuk organik cair ini sudah Air Pencucian BerasCara membuat pupuk organik cair selanjutnya dapat dilakukan dengan air pencucian beras. Maka dari itu, setelah mencuci beras, jangan langsung membuang airnya, karena bisa dimanfaatkan sebagai pupuk cair. Untuk membuatnya, air cucian beras bisa dicampurkan dengan bubuk fermentasi dan gula pasir. Setelah itu, pupuk bisa disimpan dalam ruangan gelam hingga 1 sampai 2 Kulit BuahCara membuat pupuk organik cair selanjutnya dapat dilakukan dengan bahan dasar kulit buah. Sama seperti buahnya, kulit buah umumnya mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tanaman. Untuk membuatnya, kulit buah yang telah dipotong kecil-kecil bisa dicampurkan dengan air bersih, bubuk fermentasi, serta gula pasir. Setelah itu, tutup wadah hingga rapat, kemudian buka setelah 1 hari untuk mengeluarkan udara dan tutup kembali. Setelah 14 hari, umumnya pupuk organik cair sudah siap digunakan untuk menutrisi Air Rebusan SayurCara membuat pupuk organik cair yang terakhir adalah dengan memanfaatkan air rebusan sayur. Sebab, air rebusan sayur umumnya memiliki banyak vitamin yang diperoleh dari nutrisi yang dilepaskan oleh sayur. Untuk menjadikannya sebagai pupuk, air rebusan sayur bisa langsung disiramkan pada tanaman atau dicampur dengan bubuk fermentasi serta gula pasir, kemudian didiamkan selama beberapa hari. Demikian sederet cara membuat pupuk organik cair dari berbagai bahan yang bisa didapatkan dengan mudah di rumah. [ENF] Kulitbuah dan sayur adalah contoh dari limbah; Kulit buah sayuran kotoran manusia kotoran hewan sedangkan limbah anorganik merupakan jenis dari limbah yang berwujud padat sangat sulit. Tak seperti jagung biasa, warna jagung ini bervariasi lho Jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan atau tidak bisa membusuk adalah jenis limbah. Jakarta - Kita semua pasti setuju kalau tubuh membutuhkan nutrisi dari makanan, seperti konsumsi sayur dan buah setiap harinya. Tidak hanya serat, sayur dan buah juga memiliki vitamin dan mineral yang dibutuhkan agar tubuh tetap sehat. Rupanya konsumsi buah dan sayur yang tinggi dapat membantu menurunkan risiko serta masalah kesehatan, seperti diabetes, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya. 7 Campuran Jus Buah yang Tidak Baik bagi Tubuh, Segera Hindari Jangan Ditolak, Ini 15 Manfaat Oyong untuk Kesehatan 5 Resep Masakan Sayur Hijau, Aneka Tumis ala Rumahan Namun, sudah tahu belum, kalau ada beberapa jenis buah dan sayur-sayuran yang kulitnya bisa dimakan langsung. Meskipun terdengar aneh, ternyata kulit tersebut justru mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kulit buah dan sayuran umumnya mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi daripada bagian dalam buah itu sendiri. Melansir dari Readersdigest, Kamis 8/6/2023, Malina Malkani, MS, RDN, CDN, pencipta Wholitarian Lifestyle, buah dan sayuran yang tidak dikupas bisa jadi memiliki serat hingga 33% lebih banyak daripada yang dikupas. Dan tingkat antioksidan pada kulit buah bisa mencapai 328 kali lebih tinggi. Meskipun begitu, Alyssa Pike, RD, manajer komunikasi nutrisi dari International Food Information Council Foundation mengatakan jumlah nutrisi di setiap kulit bisa berbeda-beda, tergantung pada buah atau sayurannya. Lalu, apa saja buah dan sayur yang bisa dimakan tanpa harus mengupasnya lebih dulu? Oleh karena itu, ketahui beberapa buah dan sayur yang kulitnya sangat aman untuk dikonsumsi. Diet yang menyiksa sudah tidak zaman lagi. Saatnya nikmati diet mu dengan sayur-sayuran berikut yang pasti enak dan sehat. Simak video selengkapnya ya…ilustrasi buah apel/Photo by Aarón Blanco Tejedor on Unsplash1. Apel Daftar pertama ini pasti sudah tidak asing lagi. Ya, apel menjadi buah pertama yang bisa dikonsumsi dengan kulitnya. Menariknya, kandungan serat dan vitamin justru lebih banyak ditemukan pada kulit dibandingkan daging buah apel. Seperti misalnya ada vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang disebut quercetin yang dapat membantu otak dan paru-paru Anda bekerja lebih baik. Meskipun begitu, sayangnya buah apel termasuk buah-buahan yang mengandung pestisida yang cukup tinggi. Jadi, pastikan Anda mencuci buah apel dengan baik. Kalau memungkinkan, pilihlah apel organik untuk dikonsumsi secara rutin. 2. Semangka Kulit semangka memiliki asam amino tinggi yang disebut juga citrulline. Nutrisi ini dapat membantu menghilangkan kadar nitrogen berlebih dalam darah hingga membantu meringankan rasa sakit saat mengalami nyeri otot. Fakta lainnya, kulit semangka sendiri juga lebih tinggi kandungan citrulline daripada dagingnya yang berair. Namun, jika Anda tidak menyukai kulit semangka yang masih mentah, ada cara lain untuk mengonsumsinya. Seperti misalnya kulit semangka bisa diasinkan, dibuat jus, bahkan ditumis seperti memasak sayuran. 3. Ubi jalar Makanan yang satu ini sangat populer sebagai pengganti nasi saat menjalani diet. Selain itu, saat menonton drama Korea, pasti Anda sering melihat para tokoh suka membeli ubi jalar dan langsung memakannya dengan kulit. Pasalnya, ubi memang kaya serat dan rendah gula, jadi bisa membuat perut bisa kenyang lebih lama. Manfaat ubi sendiri bisa didapatkan secara optimal bila Anda mengonsumsinya langsung dengan kulit luarnya. Sebab, kulit ubi mengandung vitamin C, kalium, dan betakaroten. Adapun pada ubi jalar berwarna ungu memiliki senyawa antosianin yang berperan sebagai antioksidan. Untuk itu, pastikan Anda juga membersihkannya dengan tepat dan jangan menyisakan tanahnya. 4. Jeruk Bagaimana Anda menikmati buah jeruk? Biasanya, bagian kulitnya akan dikupas dan dibuang, lalu Anda akan memakan daging buahnya saja. Namun faktanya, kulit jeruk bisa dimakan juga, lho. Bahkan kulit jeruk memiliki vitamin C yang luar biasa, jumlahnya bisa mencapai dua kali lipat daripada di dalam buahnya. Selain itu, kulit jeruk juga kaya akan vitamin B6, kalsium, potasium, magnesium, dan riboflavin vitamin B. Namun, bukan berarti Anda bisa memakannya begitu saja, karena rasa kulit jeruk cukup pahit. Agar dapat menikmati manfaat kulit jeruk ini, Anda bisa memarutnya lalu ditambahkan pada salad, yogurt, es krim, atau kue yang sedang dibuat. Rasanya pasti terasa lebih segar!5. MentimunIlustrasi kiwi Dmitry Demidov dari PexelsPilihan buah dan sayur yang bisa dimakan dengan kulit luar selanjutnya, yaitu mentimun. Buah yang biasanya dinikmati sebagai lalapan dan pelengkap smoothies, sebagian besar nutrisinya justru didapatkan pada bagian kulit luarnya yang berwarna hijau gelap. Di mana kulitnya memiliki banyak potasium, antioksidan, dan serat. Selain itu, juga kaya akan vitamin K, nutrisi yang membantu mendukung kesehatan tulang dan membantu proses pembekuan darah. Akan tetapi, jika mentimun yang Anda konsumsi ternyata tidak organik serta memiliki lapisan lilin yang cukup tebal, sebaiknya dikupas atau dicuci hingga bersih sampai lapisan tersebut hilang. 6. Mangga Mengonsumsi mangga bersama kulitnya mungkin terkesan aneh dan tidak biasa. Padahal, kulit mangga sendiri mengandung vitamin E, serat, dan polifenol yang baik bagi kesehatan tubuh sehingga sayang jika Anda lewatkan begitu saja. Namun, Anda harus tetap berhati-hati jika ingin mengonsumsi kulit mangga. Hal ini karena pada beberapa orang, kulit mangga bisa menyebabkan ruam gatal karena mengandung urushiol. Ada baiknya, sebelum dikonsumsi, Anda perlu mencuci mangga hingga bersih. Selain itu, pastikan juga Anda tidak memiliki alergi terhadap buah ini. 7. Persik Buah yang satu ini mungkin tidak sepopuler apel atau mangga, dan biasanya pun masih termasuk jajaran buah ekspor. Namun, kulit berbulu pada buah persik ternyata memiliki antioksidan dan vitamin. Tidak hanya itu saja, persik juga memiliki banyak serat, seperti vitamin A, serta karotenoid, sejenis antioksidan dan provitamin yang terdapat pada kulitnya. Manfaatnya tidak main-main, karena bisa mengurangi risiko mata katarak. 8. Kiwi Don't judge a book with a cover, mungkin inilah yang bisa menggambarkan buah kiwi. Memiliki kulit kasar yang keras serta berbulu halus, tapi buah kiwi bisa Anda makan dengan kulitnya juga. Namun siapa pun tidak menyangka, jika bagian ini justru mengandung banyak nutrisi. Di mana terdapat antioksidan dan vitamin C. Faktanya, kulit kiwi pun memiliki lebih banyak nutrisi daripada bagian dalamnya. Kalau ingin mengonsumsi buah kiwi, Anda bisa mengikis bulu halus jika tidak menyukainya. 9. KentangIlustrasi pare/copyright orang membuang kulit kentang sebelum diolah. Padahal, kentang sendiri bisa menjadi salah satu sayuran yang kulitnya tidak perlu dikupas dan bisa langsung dikonsumsi. Kulit kentang sendiri mengandung serat, vitamin B, vitamin C, kalium, kalsium, dan zat besi. Bila bagian kulitnya ini terbuang, tentu nutrisi yang Anda dapat jadi tidak utuh. Nah, jika Anda ingin memakan kentang dengan kulitnya, bisa dibersihkan dengan air lebih dahulu, gosok-gosok bagian kulitnya dan masak kentang dengan cara dipanggang. 10. Pare Meskipun rasanya pahit, pare menjadi kegemaran banyak orang. Terlebih pare sangat nikmat dikonsumsi dengan cara ditumis, diurap, dijadikan lalap, bahkan menjadi pelengkap siomay. Pare sendiri juga bisa dikonsumsi langsung dengan kulitnya. Tidak cuma lebih praktis, nutrisi yang Anda dapatkan bisa jauh lebih lengkap, karena kaya serat dan vitamin C. Selain menjaga kesehatan pencernaan, nutrisi ini bisa membantu tubuh lebih kuat melawan penyakit. 11. Pisang Makan pisang memang bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Lalu, bagaimana dengan kulit pisang? Ternyata, juga bisa dimakan bersama dengan kulitnya supaya nutrisi yang didapatkan jadi jauh lebih lengkap. Walaupun pahit, kulit pisang memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa. Di dalamnya ada potasium dan antioksidan, seperti lutein yang baik untuk kesehatan mata. Kulit pisang juga memiliki triptofan, seperti asam amino. Jika ingin mengonsumsinya, Anda bisa merebusnya selama beberapa menit, lalu memanggangnya di oven. Selain itu, kulit pisang juga bisa dikeringkan untuk dijadikan sebagai seduhan teh atau pelengkap smoothies. 12. Labu Daftar terakhir yang bisa dikonsumsi dengan kulitnya, adalah buah labu. Labu seringkali diolah menjadi tumisan, sayur lodeh, sayur asam, bahkan cukup dikonsumsi sebagai lalapan. Biasanya sebelum dikonsumsi kulitnya akan dikupas dan dibuang. Hanya saja, jika ingin mendapatkan nutrisi utuh, labu bisa Anda konsumsi beserta dengan kulitnya. Sama seperti bagian dagingnya, kulit labu juga mengandung banyak nutrisi, khususnya serat. Asupan serat yang ini bisa mencegah Anda mengalami susah BAB alias Tanaman Sayuran yang Cocok Ditanam di Lahan Sempit. Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Limbahorganik sendiri dapat dibedakan menjadi: Limbah/sampah organik basah adalah jenis limbah/sampah yang mempunyai kandungan air yang cukup tinggi. Contohnya kulit buah dan sisa sayuran. Limbah/sampah organik kering adalah bahan organik lain yang kandungan airnya kecil. Contohnya kertas, kayu atau ranting pohon, dan dedaunan kering.kulit buah dan sayur disebut limbah organik karena
